La historia de Sabor Delicioso

Cuando dos personas sienten pasión por la cocina, inician su propio negocio. Eso fue lo que hicieron LuLu e Hilda. Siempre han querido tener un establecimiento de comida propio. Para saber lo que se necesitaría para convertirse en propietarios exitosos, recurrieron al Centro de oportunidades comerciales en El Centro de la Raza.

El Business Opportunity Center (BOC) presentó el concepto de carrito de comida a LuLu e Hilda. Sin una base formal para construir un negocio, la BOC los guió a través del agotador proceso de solicitud de un permiso. Algún tiempo después de enviar su diseño de anteproyecto integral al Departamento de Salud de la Ciudad de Seattle, LuLu e Hilda comenzaron su negocio el 1 de abril de 2018.

Sin embargo, el esfuerzo de LuLu e Hilda no estuvo exento de sacrificios. Si bien su búsqueda de un negocio de alimentos les ha abierto las puertas, se enfrentan al desafío de lograr un equilibrio entre trabajar y pasar tiempo con la familia durante las noches. Cuando se les preguntó acerca de otras adversidades, compartieron una mirada de respeto mutuo para superar desafíos invisibles como equipo: desde responder a la demanda pública y la competencia de otros proveedores de carros, hasta cumplir con las pautas del Departamento de Salud, hacer un seguimiento de sus costos operativos y enfrentando la exposición de las condiciones climáticas de Seattle.

A pesar de esas pruebas y tribulaciones, por primera vez en mucho tiempo, LuLu e Hilda sienten que están invirtiendo en su acceso económico, oportunidades y estabilidad; pero lo más importante, en sí mismos. Se sienten orgullosos de contribuir a sus hogares y de contar con el apoyo inquebrantable de sus familias. En el camino, también aumentaron su confianza en el uso de la tecnología para promover su negocio.

Cuando se les preguntó qué sigue para ellos, sus ojos brillaron y dijeron con dignidad: un restaurante. (Actualmente, ofrecen servicios de catering). Por ahora, pase por su carrito de comida en la Plaza Roberto Maestas y disfrute de la comida callejera mexicana. Hacen sus platos desde cero, incluidos los populares platos de huarache y nachos (¡por $ 8!). Cuando apoyas a personas como LuLu e Hilda, también estás tocando la vida de sus familias.

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Si usted o alguien que conoce está interesado en trabajar en El Centro de la Raza, comuníquese con Shannon Armstrong al sarmstrong@elcentrodelaraza.orgO 206-957 4626-.

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Nos complace anunciar que Sounders FC está apoyando nuevamente nuestros esfuerzos para el evento GiveBig de la Fundación Seattle el 9 de mayo. ¡Osvaldo “Ozzie” Alonso ha seleccionado El Centro de la Raza como su organización sin fines de lucro de GiveBIG preferida! ¡Mil gracias a Ozzie Alonso por elegir apoyarnos y a todos los que han programado sus donaciones con anticipación!

El Centro de la Raza se fundó hace 46 años cuando visualizamos por primera vez un mundo libre de opresión basado en la pobreza, el racismo, el sexismo, la orientación sexual y la discriminación de cualquier tipo que limite el acceso equitativo a los recursos que aseguren una vida saludable y productiva en paz, amor y armonía para todos los pueblos y nuestras generaciones futuras.

Alentamos a los donantes a que nos ayuden a mantener nuestra visión fundada hace 46 años al donar $ 46 a El Centro de la Raza para # GiveBIG2018. Su donación se destinará a otorgar a diez estudiantes de último año de secundaria cada uno la Beca Roberto Felipe Maestas para que asistan a la institución de educación superior de su elección, y continuará financiando nuestros otros programas enfocados en la juventud para que los niños puedan establecer una base adecuada sobre la cual puedan prosperar como un miembro productivo de la comunidad.

Cuando nos donas para GiveBig, podrías ser seleccionado al azar para recibir un par de boletos para el Sounders FC v. Real Salt Lake en CenturyLink Field el sábado 26 de mayo. El partido comienza a las 2:00 PM. También seleccionaremos al azar a otro donante para recibir una camiseta autografiada de Ozzie Alonso. ¡Dejaremos que tú decidas tu mensaje personalizado de Ozzie!

Voluntarios de Pregones de mi Tierra

El Movimiento Afrolatino Seattle (MAS) está buscando voluntarios para ayudar con su concierto de primavera llamado "Pregones de mi tierra" en Sábado, junio 9, de 4 PM a 8 PM at plaza roberto maestas. Haga clic aquí para obtener más información sobre las oportunidades de voluntariado disponibles.

MAS activa y empodera a las comunidades a través del arte creando conciencia sobre la historia y la cultura contribuciones de latinos de ascendencia africana. Este evento gratuito está patrocinado por 4Cultura y apoyado por El Centro de la Raza.